山々に囲まれた川上は、戦中戦後の食料難の時期をはじめ、それ以前でも肥よくな土地を持たない所であり、比較的手間のかからないそばが焼畑農業で作られ、貴重な食料源となっていました。

近年、機械化・化学肥料等の発展によりそばを作ることも少なくなりました。

しかし、とのみね自然交流館が出来たことを期に、都市との交流、また、村の活性化を図る目的で、平家の里といわれていることもあり、平家そば処としてとのみね自然交流館横に交流庵を構え、訪れる観光客に大層喜ばれています。

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